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女人气色不好吃什么?% W, w, J+ L, H* ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ w0 i9 B% ~! F" v7 q ~6 v0 X: B
7 P) s( Y& q- L" H/ g/ }4 N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 b2 N2 u% S$ y {* D 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 ^! z6 |8 x8 C# e+ E$ B
) f( p& ^7 a& z" R% }: j* k 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( n6 M% V. ~4 f `4 W' U* w- n
: x: b( Z- a( X1 F 奶黄香粥. S* M. E3 R b) q0 R
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 R q7 x, {. _+ N* a' q/ w( A
% ?2 @5 e& f2 G9 H8 R& @ 配料:冰糖适量。" N# v4 H' U. q0 ?. u! R
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' z% Z3 W( i' u. {0 \6 c 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 v( v+ _0 T/ [. J/ n0 m. j8 Z
1 C6 r8 S! m/ H- ?- H' M) y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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' E2 u4 e' z% d9 r& F2 a, q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, N, F# ^$ B6 C% y 属阳虚体质者:
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7 r6 E5 o+ j* {& a, ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 i2 ?6 d: P- |& F& o) Z: x
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ b1 M# ?. u6 i* N5 T J5 Y
+ s9 v) {. X9 _% B 【配料】红糖适量
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) F2 s' L0 I0 U0 w2 D! z 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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3 u$ i5 s: q/ v2 d3 O. B6 o 桂圆去皮洗净待用。
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2 x2 m! R! w- N# S3 ^ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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5 q- M0 X. x# u- j 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 P4 E; }; v0 K* g( W 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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X* a6 P; U5 u- P: D+ h+ t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 @2 s3 G* l6 ?5 o+ w 属阴虚体质者:0 p6 O2 I/ i0 J6 p- E
3 T2 X) a5 ]$ j! J6 L$ w4 k 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) s( T: z7 }2 F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. ^. N% |% T% j9 c: o+ x9 R
: s9 U8 {; M4 Z* @) C 莲藕木耳老鸭煲+ ^* w! v% }8 V% l' U+ D
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ T* M& \# H8 W) }7 L7 ~- R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, u$ T- f1 Z. _ 【制作方法】3 [1 j4 T5 o6 w& p! I
9 W$ D1 U) m0 X 莲藕洗净,切块待用。2 e \7 Z6 `) N; Q
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& Q! L; U9 d* k! C7 S
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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- F2 R% v/ ]( l 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- |6 ?5 R: m. Y1 C6 i! `& m
2 C, v' y2 X- f- T) e" V 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 X5 S8 G5 L8 T5 Q6 h
) ^0 v) | E: M 山药栗子猪肚煲 J3 E7 d4 h$ P% c" m1 O
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* m6 c0 Y2 s5 u) X
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【配料】生姜料酒精盐适量! r P6 s: |3 G: t
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【制作方法】7 I$ O3 j& ^. R- G$ X" S; V' _5 b4 V
, G p* R5 n' t+ l; w9 \ i z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) A- X- y+ T2 K, a! A% a
) r3 G& k/ O' }( x& ?( Z- v 栗子去皮洗净待用。; j. F' q; w8 W$ v! f
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 p8 v# } Q' Y+ \ ]
" \) N- e: b) P# \/ w 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; N) @' U! H" g( Z. E( v- f3 Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 O. V% r- I5 W# T c; [0 g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! a ~+ c0 m' L6 `' z% }; G" N" q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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