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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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Y! h- G$ f2 Q; q+ [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, y7 _* U! ~- Z: u: t U/ B) v
: Q, t" l" c' C6 ]( T7 k 奶黄香粥' q3 i! ~8 ^+ k6 J6 n" Z, |- B
% M+ _' r! S" i Z1 L+ T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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- |# n0 V! g$ ^0 m2 `" F! K 配料:冰糖适量。% ?: `; f2 O: |: Z
3 b& s: O1 b9 t$ p2 r7 V 制作方法:2 W( V! L$ S* `1 Q) ~. c, Z# i
2 `- B* T, `; d8 g5 F# \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 h/ [1 O* D( x: D
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) K1 S2 z5 ]+ J
* v! q2 G, N4 ^6 I 功效:清热润燥、养血调经。* }! Q4 I" b/ `6 J* E8 X1 X6 u0 I* _
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 M3 F" r3 d) @' M
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 g$ u% Q4 z8 z3 \4 _9 g
6 a# J0 O9 X" m* [ 黑糯米粥
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* {7 q$ _$ N1 A3 I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量- n4 V" y7 T0 P3 a5 Z! j$ L# t
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【制作方法】
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8 m5 ~# }4 Y3 ^8 @6 P 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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! R j4 y1 w3 O3 q2 H 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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) \" `5 j( i8 V% Y8 h 【功效】温肾健脾补血调经( n5 C8 C8 L6 A5 C* U
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( `0 e3 I+ i8 U, W
9 ^* X6 G( t$ p0 ^$ V# ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; e- d3 H4 o) s8 V/ g
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属阴虚体质者:8 d7 Z+ r6 r( v: T H9 ]! d3 c
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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- s- v4 x: G$ ?9 z5 ~: _ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( p1 L- W7 l4 y" U7 |3 }
6 _- ~( y6 `8 f, T1 N2 D- A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% o& |! U$ @' z0 x- {1 {0 i$ @
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【制作方法】
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" ]6 o$ x% }% h2 U; y4 l" B: w 莲藕洗净,切块待用。
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5 U9 O4 R2 M. `3 m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" p6 p( @8 }/ c5 E: I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* @+ m7 x. w/ R5 P3 r
; h. }6 ?4 g( L7 N$ a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" E. n, j' e H/ w* U6 q# E) ~
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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* H5 @: m2 g, A9 p- C2 D+ k/ w% }; m& [ ] 【制作方法】% r0 z( U9 G2 f; g; t$ C, j; y+ O$ O
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 }! b9 Y* F$ ]! d( i' b 栗子去皮洗净待用。0 T5 p6 ?- p" b* f
: u# H0 u6 a6 \9 T5 N1 E$ ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- T3 \. L' j' s2 L
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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5 Q J& M6 L! z( A( _" r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& n! i8 M }8 ?1 q$ V8 c' d 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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