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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) W3 H: |7 m, X' ~9 F% A- n
2 f) q7 b- P& ]( a 属阴虚体质者:
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% m7 `8 V( M0 i) F9 V+ Y6 x l) O; r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* e& K8 e2 U K5 A c
0 N8 o/ j( N/ N* m0 d 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 v v7 i8 [; J% s
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ R i% J7 a. }( i% U. k b 功效:清热润燥、养血调经。
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* V1 s, l: p) b! @( k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 w; y4 t) ]8 n 属阳虚体质者:
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# x( `8 v& k! t, d, M/ e1 q8 @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 e: M" H+ h, X2 D G% [. T
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 U! G6 f; \' \) d; z
" j6 h$ W' U, p3 m% w1 r 【配料】红糖适量
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' i% l6 j! K% ~. d 【制作方法】) ^5 D+ E% Y* A6 ^/ \
: T e. H# w5 r8 X3 Y% ^& s 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( [$ ]! I9 X8 x/ ?" E
, c, J& N3 Q8 B- X0 `" N9 j# V5 O! F 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- d& ]' ]) x& g5 A P. s$ ~7 Y: @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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% D6 l- t: g) \- k" z& A: u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: T8 z7 `$ W3 C6 |( o3 O1 W( X
% x& ~$ O. F9 C+ S 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! P/ y) m& K+ N: c. o$ i
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( y9 t0 W1 g& l0 a4 ^
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。' i7 l, E" t+ T
/ c0 i2 v( I1 L% F7 Q5 t, V! P 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: e4 ]+ X" l" ^9 W( s
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. Z2 {* E% p# F# E1 u I! ~
' [ R) Z0 m( Z/ G+ } 【功效】滋阴清热凉血止血
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) i3 J) ^9 z* J" u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 G/ L1 l$ u/ E; b# t6 i 山药栗子猪肚煲' _! `6 Q/ z( p7 s1 v+ _
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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. H4 K# ], N. U5 t0 j: b( } 【制作方法】5 T5 ~& Z0 e4 o# C, O. E
1 w8 E O( h9 P) p0 ^5 m3 ~" ` 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* P4 d+ P+ `+ a8 n5 r* B V
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 S* A3 s- r) [% c: {; G( v
+ z. e& Z' P5 P. u' \: ^" R 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 i! q+ m7 a6 ]% \; B5 F, w0 ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# {! ^: y& O% F" z) y5 l1 a
$ ?4 y3 Z$ a8 m1 \$ R+ X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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