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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 ?0 w3 [9 Q& f6 kA 4 }5 |0 G) H1 S1 j3 K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 _ |( J8 |1 F4 i7 yAhan gen 晚餐
+ z6 ~ O9 o4 _" s/ l& U. iB 6 q% q3 F' C- X1 q; D) S/ {4 I3 n
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 \8 X$ K- n' x w; d+ E3 GBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( q8 ~, a$ C( C- {4 R' X' s
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 H* }% K2 b: @. L# m1 @Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 ]9 N6 Z7 r. B
Bor bia tord 春卷
1 {0 B8 Y7 z( G* N5 T5 m7 a* QF
% L! y2 R7 V- ?9 z) D0 ]Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
h" D0 P- ~! ?- g2 cG 6 S1 l' k/ [) Q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 Y0 w6 o# {+ @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- e, s- }: n2 y" b2 Y6 l+ |& e" x LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 T+ a( B. [- c5 sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 ~8 i% B. f9 s' T0 jGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) u! S! H4 a9 W9 L4 C8 PGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & b) j8 l6 [& n2 {4 j6 O8 v
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . j! ?2 u' I; d; M" d! u) H
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 Q3 \, M" i, F" Y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; J- q$ ]( L2 ]% y! DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + b! r7 S+ ]( R7 s3 w
K
. M4 J& Z8 Y% p% HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* m- d7 L8 _5 b1 }$ \% ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % }* u6 Q+ K6 u6 h, d7 M; x: D
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) y* J' {0 e3 v: R, }7 j% IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' t% e- |$ V! w9 v5 cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; `2 O2 `- I0 }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 r2 v/ z8 K5 Z y, l9 s' c4 VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 e T1 |; Y0 R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: F: y. w( N2 h/ L: o; P7 OKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % U ~; ~5 R7 M
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ N2 W: j1 I% }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ]$ t. t& V1 |. x9 q0 b0 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' Z1 [1 k' K3 ?, e
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 S _- P3 {- `% s. N8 v, JM
7 j* j# O* ?3 g! K/ U3 r7 RMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 b; L8 G; j7 \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! C3 }2 _6 F% Y: p8 l4 A+ w6 f: LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 F# i6 Q3 t' H9 ]# ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 V$ w' m6 F. D* n0 B& {% t+ a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& P" u& ]5 ? X( X" n* L- T4 dMaprao 椰子 Med mamuang' f: U# ^7 b# i% J! f
himmapan 贾如树坚果
* x$ e: m2 m$ @7 q. M) gMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 b9 F6 m2 F, F" tMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ n+ @; _( j9 |% a. |Mo satah 猪柳
0 D4 ^7 T7 P: Y+ ~' |N b: c1 ^7 W! O$ h7 ^# R. H
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 C- W T6 Z; L) p) j5 ONam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 Q9 ]: m, `$ {! {, [$ ~! L( `
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 k/ X& n! m5 r8 I
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 Z: L, c* }6 |. w* j- J& p* C3 GNam som 橙汁 Normai 竹笋 : d, a( X# Y- D O1 d% \5 |. H( h
Nuah 牛肉
- \1 O; J! V4 O# o0 w3 d, oP
+ w+ j3 l0 i3 a( V& R, P9 A$ SPad phet mo sei
0 ?2 h/ I# n2 l# T# inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 K# W- Q9 n( I3 Z8 vjao 牛肉拌绿豆 7 h r6 m5 ]! u7 S4 W. ?' U4 q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% M4 d7 f C% e3 K Q% q8 {Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' ^1 O2 H" j+ `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 V2 V" X$ L c9 r: K cPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ C9 b; H; e( I7 E6 {3 o5 q' f8 B! XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 S- r! g0 `, G. wPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - Y/ I4 [1 a; F5 O" c
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 N! V/ D1 u! e" V* z6 g( b0 n
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, q9 w s; R( r* AR Raprathan 吃 Roohn 烫
7 @0 I, {! @/ D7 ?& b1 TS ) y4 K& F0 _7 T% |$ x/ B1 l
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " `; Z- V* g' A8 B
Sie juh 酱油 Som 橙子 / x* ]( Q+ T6 f1 r/ [% K
T
% K' i) A, E3 s. M5 YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 w' u y) c( ~/ {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 c' i1 X3 y2 e/ [$ J5 ^ H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & i& U% h) G- o" C/ g+ C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 O/ y( o9 Y+ b# x+ k+ d; J9 c0 ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % _ @* A$ A2 @: { \& b( T
Tord 烤 Tschah 茶
6 E0 ?! T3 Q; n: }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; t0 u! i$ h1 q+ L% v9 tTuna 金枪鱼
; E( i$ S3 ~9 P) ~9 LY
/ n! E9 ~8 e" e+ o# H+ sYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ M( E' W9 t: E; b! i( }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47