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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! d; A3 J" s- q1 S5 y( ^
) T6 G% D! r/ q! e
A
* H3 N. Q; I/ U9 P) t' XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; v, u" S3 P$ {2 rAhan gen 晚餐
* k) s% E L. s+ [; tB
. b, F7 e- H5 N# f( ]4 _3 aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. r! |; U$ y3 [6 W9 ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; k1 X5 L0 H" {! U6 g1 r+ z: W- f, b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 ]# j- J# ^/ `3 c8 n7 U. _9 W
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 R3 C" ^: C& Z8 q
Bor bia tord 春卷
, U2 g) l6 y/ eF
. f! o2 I4 K( [& HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 R4 I6 s3 v% Y# m |- W# g& u8 d% \
G 2 U% N2 d* Z3 k2 {. U1 i7 ~+ C
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ A& m. F8 D6 h0 |* dGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ Y, h8 n0 ~( s! A6 _- s2 jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 f7 k9 U* Q& ], O' l8 a3 L# G1 IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 ?1 j3 D0 z, L. E1 X) @3 t) ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- s+ F- k7 ]6 l2 KGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: T+ a0 ~6 H d. o$ OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% i3 }: F5 A4 \3 T4 NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 F$ e9 u3 @' K) [" e$ u& j @+ b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " m1 B) J( z4 N' v, W
H
! D$ Z+ F3 u% ]6 w# {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # w' s/ `0 Q% A/ G2 Y4 C- ^9 b
K # o7 P+ u, J9 X+ M5 x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 M8 b/ P0 P) [ k7 M1 C
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ ^* {4 B. b* F7 y" O- } {# eKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * t* k5 i4 m4 |. D& i* G9 m8 p
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 t" N* w# `& [0 i7 ^' O; Z! X# fKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : C2 h- v& \# S( m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 o1 N! j& e. o$ F# [. G1 Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ M, [; a* Z( w9 b8 d; {) P2 y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 d; |: h1 p! S" G* f& iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' Y) ?" u. Q2 l! S1 ]4 f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , X! z0 a$ l3 Y$ \5 z- l! e* g6 Y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: j. X$ r( J; ]1 \. }4 \! H7 M, JKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 c7 G; _9 J8 P* T0 d+ ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 w: M" V% r! a, B& E
L " ?- b B: f- }; w7 \( k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 r2 J) V7 B, L
M 8 D* y6 `$ P7 M9 @* ^- x2 c- n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 t2 ?. }) ?9 r9 ?1 |& CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; F F5 g# Y; R( ~* _: }4 O$ HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 Q% V6 U+ a; \) e3 l, j# r ^! s& ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
* u+ j( C; m8 `) o' oMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : c+ C9 T1 h# T: [3 U
Maprao 椰子 Med mamuang
" r/ n# J/ l7 A' L! k" K* i8 l9 n7 xhimmapan 贾如树坚果
/ R) J" I1 a. j( x/ F4 _Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" g, W1 p$ r! I! X8 z) A- l1 x9 `Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- w$ E3 D/ {& N3 ]9 Z7 DMo satah 猪柳 # e0 P$ }* i# H# m
N
; {- t! a8 C0 V6 B& I0 pNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % ?6 Z* |. S4 Z' V( D
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " F, W% X+ G& _0 B0 N+ a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 ]! t) T5 N1 A7 ^; O4 c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 N/ S I" }& i' v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 d# h# p: R$ v4 w( r4 z% `; }
Nuah 牛肉 ; |! Z' E1 n3 j
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0 {8 n1 j5 v7 s* f z6 I% PPad phet mo sei& C# d6 n# c% P
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak d# p/ D v6 a
jao 牛肉拌绿豆 2 N( ~" m2 ?5 x1 J- C; H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ P3 ], s* R% DPhal thai 炒面 Plah 鱼
. [8 q8 a2 |9 T3 Y6 ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 Z6 j8 u# Z. O$ H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ ~ l7 x4 e. N$ ]; ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - y- n) y, U3 r! [+ J6 r( S# F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 x& S) i4 F4 h- `2 S0 Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 R. V2 R3 x' H; x2 z- ?9 eR Raprathan 吃 Roohn 烫 - ?' |! B" B/ p4 d) g+ k
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# R6 }' g3 ]* f% oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" K8 n. W5 [$ B. @! U# Z \Sie juh 酱油 Som 橙子 7 R$ w9 U. W: F
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 {- D' l/ R" M7 S
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' Y1 U( N5 E9 B% P9 k! I8 L
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 \' y$ L8 m2 g* `Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ Q. e: C( y7 I$ z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 `( X( M7 B5 L* ~- mTord 烤 Tschah 茶
! W# [& f4 i- N5 @Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" t2 n5 C- p3 _" b3 ~: QTuna 金枪鱼 + c6 U' z3 g! n' L; q
Y : ^ q1 ?/ Z3 Q3 F1 N# M
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 I& ^/ m6 D- W, w. C: O$ T/ O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47