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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ ~$ }- M4 @; ^
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A ! R' o! Y. }* V) L5 m3 j# D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - N: V0 L' T N# R, I! `4 Y6 y
Ahan gen 晚餐 * c; { z1 U$ @( E
B
+ e( E" S! R! PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; d9 B: P) A4 K6 g4 l) {" D# K4 X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( W2 z' {5 I z( m1 e# G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; z9 c% V2 |; M" r$ p, b! a( m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ) C4 \" p7 T) z1 a8 d
Bor bia tord 春卷
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2 L) I9 A- ^' U6 S! Z1 lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ K, |! }7 S u0 j! \" Z* l& d( `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 K: m7 V" I9 r* v- D; [1 W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ }5 L& E! J" ^; }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . i( e- }, h. ~4 P. e t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, q c, l; D$ O. ~( [7 L wGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 P% @. s S4 x# FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' C: j( q$ j% k+ _Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 m, C6 ^% Y. k9 {* }8 JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + z4 y# d8 S( i5 p" U3 u
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J- {9 B; W8 H- H) e: [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 s# d* \: Q% f
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6 K; |% J9 Q7 ?8 M+ o6 X, f9 m$ C. _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " Q. [! s( U n/ a9 |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ w) U# c' \" z& EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 f, }7 D2 h! W& J) ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! C3 C, P8 g# v1 q3 @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' P% L2 f" e# E) n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 S) [9 F" g- W+ D- P+ R fKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 Z. X! ]8 O. f" b1 b- Q4 HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 Q8 h; X% E# \- n$ k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 r. Q" C. ~: d" j% [: GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! h0 s' C+ ]3 T" J; c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' R) V/ v, B, U6 M7 W/ K* G! _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 M/ w- s* v e9 AKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
m) K0 ?3 x' xL $ A# \) L0 E9 \2 u+ q: d. u. h# ^6 O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
( l* P4 Y7 _* tM . t& @! Q! _$ H0 }" b- \
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" A" E! B0 v3 f# }& PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . }6 M0 [* d$ B7 K( s9 R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 n- a5 Z; u+ S- b# _' \7 s- A9 z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 + C# }( j. w, u$ ~2 V5 T* p
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( z# l' n+ @9 n3 C! T* w* m
Maprao 椰子 Med mamuang- A; \. Y' |+ M: c" |- Y
himmapan 贾如树坚果 - [5 }- L! F. t$ J* _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- N- g/ [3 b3 H* N9 qMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 I, ^( u* [1 T! Z8 i
Mo satah 猪柳 % a6 H' h+ L1 a% t4 s( |8 x: p
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; v2 N) @& T, k$ Y/ rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ e8 T H; f4 X! A; f# G
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * u) j u) O0 {6 y# U1 f5 V3 Y/ L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 j1 z5 V; b2 z6 r9 nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' L" p6 X8 b1 B3 O4 n! U- W; ENam som 橙汁 Normai 竹笋 0 Z( n# k9 l: Q' B/ T5 B
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei- f" [2 x: b! ]3 \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 ^- U @- @3 }" ]( Q- M; V% j
jao 牛肉拌绿豆 4 r8 s f/ _+ {% S6 ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) L* V2 G% w8 y" L- }) e. IPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 d! {( }. A7 ePlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ Y+ d, G1 p1 M9 I0 M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 G3 x) G% s% @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 F( n R* B0 X6 ^) `1 b/ p! rPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& _. O0 P5 S5 m( i2 w+ [1 APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / J, p: F# L+ C- Q+ {' k$ E" i
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, G/ B# O$ x" e! E5 PR Raprathan 吃 Roohn 烫 ; y9 Z4 A4 ]* A" O, Y' p
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( G% E, J( M4 E2 c1 c) @Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( i9 o$ l* w" W9 `( |; \# p! W
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' f3 n+ |$ W' I, u' r( ]/ O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 L* L$ S- K4 Z, E# a$ kToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" ~3 a+ l, b0 @9 Y2 F# _* BTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 P2 \# y \6 d1 {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( t; l4 S( H* p- i v0 `' Q% F4 MTord 烤 Tschah 茶
0 w+ D$ E- \6 w" V* M8 xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! m/ e/ `& L6 \% T- m2 g7 Q' f& O5 `
Tuna 金枪鱼 2 N( R. _4 ]- h: y, q! K( f1 Z
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 p( ?+ E0 W3 x- e. x+ \+ ?# d3 EYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47