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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. I) i; \. l* S% n
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A ' b1 }, X) h" O5 r1 `! e4 [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * D! B3 }5 g. M% X) v
Ahan gen 晚餐 ; p6 i8 Z3 e7 O/ g. g ]6 M9 Y* T
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+ L4 A+ a' p- [) i I: I5 vBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * m& X z: E9 k
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 {' y% H+ j. Z6 n: U: c" O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# Q0 z5 t# g1 \: B, FBia 啤酒 Bo(h) 煮
0 q/ e: U; ~4 `( \Bor bia tord 春卷
0 D# {7 ], y5 P: r. |* N& }F 2 l9 J0 [2 e& N' X/ Q" c6 ?. \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - }: C# V% @0 a1 k, ] c& m9 L% U0 Y
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" }6 Q7 i. A/ @' K/ X: tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, s' `1 }. w3 {+ c4 F0 MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) f T: Y0 D/ r b3 t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. r! q8 n! I9 J6 c0 ?4 RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 L5 m( C. t" O) B4 z( l1 V/ hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; L" ?5 j) J) i% HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 W: E; y$ O4 P& j% Y, ~0 B3 M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 T% y2 S8 F, j6 Y+ t6 j9 }1 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " t8 }3 P) |6 X+ |+ Z8 U& x
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! ]3 `( d- L+ }5 `* H9 I* Q( MHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 t" e# z6 }! x! S3 B5 R& Z: I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! q2 {" J/ V0 t; e- ]. Y5 ]# ^( OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! h4 c* V9 ~9 V/ }3 `! ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * R3 u* f1 G- z c: a' ?+ B+ T" J3 r
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : g3 q7 ~) U6 S4 {) m; W. \& |9 K! c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 }4 X' d4 [8 K+ U7 r6 DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 p' E4 U2 J/ x ]6 w, P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * Z8 K s% x! j, }7 y8 D
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 G& e3 V4 ^" h S2 D
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 F4 ~( R+ w* `' R+ X( mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % q5 S0 J0 c! [0 l$ F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 j+ B1 b+ Z* ?$ n1 {2 XKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 h o% o8 x$ }L / b, ]' `* f3 C: ?0 L7 @! ~, \
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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9 x0 c" \) @/ NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) j# K7 _7 s& I3 F) U% [+ _: G, ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 u/ O5 S, B E, ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! n5 R' f1 U. H4 C7 }Manao 柠檬 Man farang 土豆 , d D% ]+ J9 ^0 w/ v: ?, \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - q- a$ o4 I. `. g
Maprao 椰子 Med mamuang P8 [' f0 x' Q% o) ]* M
himmapan 贾如树坚果 , U7 ?/ p' ^/ a' S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. R9 U* d4 k/ F9 r7 \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 S: d% K5 n( CMo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) f5 Q) Q9 |. E) T1 s% I+ ]3 e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ _" ?- B- v" c. }6 WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ B% h2 D( V: p$ z+ h: C, FNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 r/ d, Z. k S+ |4 X$ g. M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 @1 \% @' C7 ^1 c/ e3 m& \# V4 b
Nuah 牛肉 ; s" X# v$ |' w8 H# q! v7 K
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Pad phet mo sei
8 D. Y6 y2 S5 v- bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; h3 K0 I, j& r; A; \8 W3 Z
jao 牛肉拌绿豆 / F' H% [0 [& F7 V6 b5 W8 @; q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 y: R+ J3 y! ~; ^
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & F& y6 ]8 t) ?! ~7 T6 r H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 {, D& |) J% V9 k/ e3 VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 }* j2 T9 G( I% B% aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 d* J2 Y/ _' p1 o
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 o& [# ?3 t3 ~% h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , E: ^ \( {3 ]7 T1 _
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) W4 j! N( i9 g! H
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. A R( u4 ^2 x3 z6 }( H1 PSie juh 酱油 Som 橙子 0 ~3 X$ P D+ U z
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 j% R% X: W& h7 n. VTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 I, z# S# ]+ y) a0 C7 \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 f" d j! r/ a' @9 X& x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / e4 q+ o) X3 i- n! P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 ^8 n; B& i& K+ ?- C4 Z* Z3 UTord 烤 Tschah 茶 + F4 b+ q* F2 Z1 O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + s: w* C/ S8 _* v- U: c
Tuna 金枪鱼 9 A2 E3 B4 \2 ?
Y ! s# L+ Z. F# ^4 i O5 n6 [5 e
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: P8 C3 q: u4 G) _ QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47