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重点一 ·用小碗吃
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" k0 t' s$ A4 x. g( r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 W/ q$ D& j e6 V# J/ X* y3 ]
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重点二 ·牢记米饭的热能. o9 w6 C9 n% |$ {2 M, ?# P
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 W* k$ V" g& T' H: ?& _
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表一
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米饭的份量 能量
* E: ?# ]7 r; W8 p 半碗 81kcal
& }9 W* M, d# T ]) w& C 松松的一碗 163kcal , r; T7 y: F6 c& M
普通的一碗 244kcal
5 u- e% \) a6 | h% @4 { 尖尖的一碗 326kcal
% _5 K4 f8 \; q9 d2 H" L8 P& h* |6 c 一盆饭 370kcal
' z! b2 t# N' ~7 [% A 一份便当 296kcal 8 I; X; O7 n: F _$ ~% C" Y
一个饭团 148kcal
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8 L+ b4 u" r8 e5 H- C 重点三 ·在饭中加料' D/ T5 H0 G# b6 Z% e" A: P" @
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% y' S$ V- c& d8 k5 q# I
7 M: l, ]8 d; Z$ C- t3 z 表二; b H$ S- Y3 Z) @+ e
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" `" N% t) i' q+ b3 P 蛋丝寿司饭 426kcal 0 v5 K- W# p6 r6 Z- C- I9 @7 J8 G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 p3 s6 _! ?6 b- ~6 P) ]+ E6 N
材料少的炒饭 575kcal 5 p2 R# h! j4 `1 r2 A* {
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 A& E, L% C0 ]7 j$ A
奶油饭 344kcal
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) Y+ a# ]8 @5 i& }0 e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 `. v. v. T+ Z6 B. Y) y: A
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39