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重点一 ·用小碗吃
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$ f% Q: J! I( C# ?8 l \ 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。6 v d: w% C/ ~: B% E
; |8 b& R. Y. k 重点二 ·牢记米饭的热能
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; K. S" `/ C" X: P 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 Q l( t6 g7 k, ^; v- s 表一 $ C: F. e4 O! Z& B
: V, u$ C2 a6 C% x 米饭的份量 能量 , H0 _4 D; w. p& F2 \2 E. c
半碗 81kcal
: D9 L5 Y* f! x! G 松松的一碗 163kcal g8 ?3 a" B" q: S- P
普通的一碗 244kcal
! L4 A2 |- p$ k9 J% a; s 尖尖的一碗 326kcal + B, [ P" E+ x7 ~; q% O+ W
一盆饭 370kcal # q9 l% C/ }- A; }4 p$ k# c) X
一份便当 296kcal l4 J& K5 K2 J3 z/ C
一个饭团 148kcal
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& k2 q3 l2 {% d6 B3 \: L 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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' l1 x' T( U2 F; W 表二6 P* w8 y) H8 i9 u5 S) I
3 y4 ?; K7 o2 r5 P f# E 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 H3 n6 R' `: k q7 }% K 蛋丝寿司饭 426kcal
7 k; ?. k w& D2 I# _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: _. x# g6 b& B7 N3 n7 X' q6 r! U 材料少的炒饭 575kcal
4 b" U& {2 a, H: M; T5 q6 i9 e7 a( H- g 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
% P6 u4 s$ z% T% l 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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/ u3 P# ]' O8 e0 |7 X ^, S) m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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