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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& F& m' [6 k# J4 g' r; U
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* ]+ f% m3 A+ l$ ~7 B* x6 G% g 红薯、白薯、山芋:
2 d) }6 m; z. W/ y5 T/ _ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! ~5 }9 f; I% R. Y 2.不宜与香蕉同食。
& J" ^5 F" X6 x4 v; Q. k, X 韭菜:+ s+ Q/ L3 ~3 z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
i; X- v+ |2 W: Z/ I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, s$ W7 F! c$ M7 @7 A4 H% ?9 J
小白菜:忌兔肉。- }+ ?4 l8 O: j& ^- g
辣椒:忌与羊肝同食。
- D. h% J$ X! W" _8 s z* ~" f# q 香菜:不可与补药同食。0 r& c& y$ d/ y* X
茄子:
3 f* ^' m( W1 u3 T- h 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 ^7 _9 w9 }$ H; Y( V% [2 a
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- [4 [4 Y2 Y3 t* }3 Q( S6 V5 d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 d5 K2 n I, p4 J$ W; J3 }) D 花生:忌蕨菜。
5 [$ q2 O; s, T( i" G2 A 银杏(白果):
4 m+ |9 I2 e/ g& d, o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, @. S# P1 E6 _% B4 `' q5 m
2.忌与鱼同吃。% t8 u+ Q* p: `1 V4 ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; i, G( l$ w3 A9 n* S; B0 v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' x% q8 z3 U, N4 H
2.服人参者忌用。
; O; h1 r d) R- K 3.忌铁器。2 u9 b J" Z, l# q1 J$ r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ Z( v# j' n, S
牛肉:
- ]) {0 c5 @- D! S, h1 r8 f: {1 Q( ] 1.不可与鱼肉同烹调。4 W& ?7 {; q d/ [2 H5 t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 \; v) b0 y% c2 A2 a+ s
鸡肉:
3 l3 J% b! g% D 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ K+ w1 e* V0 k F$ c1 m7 ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 |* a; G) j9 Z# k# R
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' C3 W, V5 `2 \. y; E 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 P- P- x8 c$ f' n& @5 R
蒜:一般不与补药同服。
+ h$ v6 R' l8 [% e s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 x1 S5 ?- r1 x3 n3 g
茶:4 Z2 o: ^7 c6 o* t5 w' V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" ~, y* E: ~% p# j, R. p! `
2.服人参等滋补药品时忌用。
H2 ^$ _ ~0 T% o k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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