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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: S1 l7 q6 l# ]$ V* y3 E" y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 F' U1 A9 e. F$ J1 ` 红薯、白薯、山芋:0 u, c4 e; q! n7 F1 z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( i5 B' J# m' X 2.不宜与香蕉同食。( ^" d" k# X; x4 P- f( w3 H3 {, o
韭菜:( z" `2 S6 p% R$ c9 a) H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* x* l/ Y3 j" i9 u: |" H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, s* l8 x$ B% t! `2 J+ d. ?1 E 小白菜:忌兔肉。
7 c: C4 v5 l3 [0 {# E# u 辣椒:忌与羊肝同食。
3 s) c* X0 [" }; g; W 香菜:不可与补药同食。
/ T+ ]' A) G$ n8 |5 n9 V 茄子:+ |/ x6 w3 Q: J7 E; o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ b9 W6 T/ P: g0 ~' i! G/ s
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 U( _' {2 c$ b6 R( j% ~ C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' P6 j8 h! C# z9 Z2 B
花生:忌蕨菜。: {0 t7 U! r8 a" Q1 G/ X
银杏(白果):
0 R9 F4 w' Q( V4 ^) ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; s3 `4 X0 n8 ^7 Z) Q* Q, m
2.忌与鱼同吃。0 ~' C" Z2 w% ^) F. p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 X( W' Y& d }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% _# T/ s# e( A) M8 Y3 r* A$ [" D9 p' B 2.服人参者忌用。; ], t9 e; }& e4 i
3.忌铁器。9 ]6 O' K; F3 O$ E$ {& O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 q- A$ Y; i! F& B# L- | A
牛肉:- b5 L' k+ U6 A) w$ w6 U
1.不可与鱼肉同烹调。
, r% p2 b6 c8 E5 D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! g7 s6 ]! v0 `' Z3 i
鸡肉:/ c# O B6 I( X4 l$ e, l) ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" ^0 \- c; S/ _! b' n# J5 I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; \* H( ~1 N" l+ R 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 O! q4 X6 x v. S$ B 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% X, J0 d- J2 t9 g9 d# K! O, F1 c 蒜:一般不与补药同服。6 I( R* a$ z8 m9 l, C1 _8 B6 a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* h2 T( R8 {4 O/ [7 N
茶:
: ~' N; R+ B7 Z3 H! O& D! n/ T 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 b3 d c0 ?& e) V$ I4 o+ J 2.服人参等滋补药品时忌用。# V- W7 W6 |$ w! O6 E, v* d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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