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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 Y6 @5 D3 b" V. P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. x3 M7 H4 r6 l 红薯、白薯、山芋:
& _+ }4 U7 x$ s- k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" }& d# `% S7 S; s; [7 N8 J5 n 2.不宜与香蕉同食。
& N( w& I ~+ W' z 韭菜:
$ F- }( N8 s) G* C5 M8 o3 L 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* J2 {, p/ M" H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 `0 W1 }+ M3 T0 p
小白菜:忌兔肉。, g" p* Q* `' G' P' s: N# H
辣椒:忌与羊肝同食。
% u! L; I7 N6 y' _! q 香菜:不可与补药同食。
J3 {* L6 u8 r& t+ r2 ` 茄子:
3 \, ^( A1 r) }% H* b- o' E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( r+ W b2 s" E, [" E# M
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 a* v2 x! u7 F f& `+ v* q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# r2 ]# R, Y" q- ^# d( i/ H8 y 花生:忌蕨菜。3 k2 i; C; r" i- z- y
银杏(白果):# Q1 Z5 h/ f. M: s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- y/ h# o" [# E3 |/ E# }7 _
2.忌与鱼同吃。" \' E+ M/ q5 }* N! @, K
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# I! q: K! c$ {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 k2 D' O. M9 b) N7 C 2.服人参者忌用。
" O; y' J2 u0 X( D: V1 k 3.忌铁器。( |# E2 s4 X( Y9 z$ Z* F
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 l1 Q/ X& ]7 u' n5 H 牛肉:+ q- `* o+ d7 `
1.不可与鱼肉同烹调。
3 v. u9 m+ r; S/ z* _5 a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 E& }/ `) H# ~$ E) x
鸡肉:4 ^; |3 K( z, y! `% Q3 @% h7 {+ y5 B" x# w
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 d; c) m0 B4 \" x7 r8 _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ l! @4 @) v+ b% j6 T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" l n1 |( y) h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# ~6 F9 ~, [- H, z$ M# p8 X
蒜:一般不与补药同服。
, A. k3 X- f1 q% o5 y( Q. g' f 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% I: X6 N7 K; ?4 B: _. f1 `7 V 茶:5 u9 M) ~: p+ |) B# x0 Q3 \+ r/ S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- A& e5 v2 F) m% n/ }
2.服人参等滋补药品时忌用。) ~+ O; n2 z6 M
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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