|
|
不要过多摄入脂肪 * w: c+ I: j$ N% ~# ^) f
3 ~9 V e6 }* j ~9 i; u一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
: V7 c7 Y. Y, C* F9 ^' P) r0 b1 U
! O' e- c8 ]2 _/ S+ b6 f: b
不要减少维生素摄入 + N" m+ @- R3 k# Q. Y, s
& O( {/ U; l& a1 O/ L# M- R5 P9 t
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
5 Q0 \7 L4 C& ]; A( c. E& m/ Q( A; Z! P& l5 N
" R) K0 K2 M, \不可忽视矿物质的供给
6 ?. o/ X. v- U9 @1 O W/ \, N
& P6 j( y6 o' O2 w# n
& M" C7 o0 u# c女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 U. K7 q& B* k. }
g% T! j( X% c5 x8 M2 J) o! U" w! a$ l5 ?7 M" f! g
不要忽视氨基酸的供给 % o' s( Q8 ^5 G2 [0 Y
6 d/ x0 g2 Q0 o: ~
# t K: j+ d# | H4 P; V
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
# s- B% b# V! A( w1 @+ i
" y$ m. w" f( W- s! r) m3 u& e* o. l! `" P# T' z0 r, m
女性减肥 早餐的四个问题
& \5 } i. H- Z1 H* r G; u
4 U6 F4 F; }- g
- h7 `; B, x; F1、一定要吃早餐？
$ J, b/ V3 q% _/ f: E: M! Y
% P' J( L9 g" f, V* V0 r早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 - c1 a0 r6 K" m- |' P9 }
1 C% [* b' r6 H) q2 T
- a D0 u p" X; w: z2、女性通常应吃怎样的早餐？ $ w6 t% j1 q) i( T$ c: m% h
8 o M7 I2 L- p: B( Y; t
" c7 I N0 e2 f
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
3 ?: r4 `+ s* h
; V7 W& X! V6 R7 N& l Z# m# p# q. h- E. o
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
! J, ]$ N" C P& E; ~7 J" O6 G% v4 `; r) `) S& n
' M( T* [! @3 j2 Y3 S
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
+ w* I: A$ f! M: @: ]4 b" E! M& D; U
- u/ g& }( c( o6 H4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
3 Y" d4 q" f/ p, v# B3 S# I C. v2 |+ P
3 j& D# {( L7 H; `
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 ' A/ J4 @* u9 H" V, @/ U
' \# U2 u3 ?/ Q5 ]( { |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
