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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 L4 A2 V9 v; x% F; P$ }4 x% |
4 W9 }. h( p$ z/ o端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 o: c6 g0 {# ]4 {( v; b: |1 b4 u(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ l0 `- n. e# E# u( M, `: Q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; s$ {+ s% m) d" U- E1、日本:
2 \8 J' |' v3 h4 g' ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。: S" D6 t4 Q4 Q1 X+ a
2、 缅甸:4 K Z$ f) F+ Z2 a# Y, M
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
6 D4 F" J6 Z# A! P q8 I( M& \端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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( F- w6 Z8 x2 b. ^) a/ }9 w4、新加坡:
. R. M9 [0 U" u4 C2 c2 l4 k1 r& o3 L他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 J( I3 U5 g- }2 c% Q) c7 d
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5、马来西亚:
; L! N/ _) M; B }# g( N2 B6 n人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- |% w# ?" b( Z# u1 b3 \
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6、印度尼西亚:, ^ I+ T- v9 u" `' k. L
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& s4 Z# b0 f: Y8 r9 _" o
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" i+ w0 I* g) W6 K7、菲律宾:
" H+ N" x3 H W3 i8 h粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
5 Y8 t7 `/ Q9 t粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ K& K* H- _3 T$ ^& \
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9、 秘鲁:
+ ]) K. C# s% ?) t. p( X是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( U. r. f; ~1 @' D C3 P# C
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" s$ l) @3 n0 \9 S' }7 t( b1 n10、 墨西哥:
& U" t7 J1 U; {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 o4 H; r! @. X- O. K8 A; \* {
11、 拉美:. o- ?! Z/ w2 g! s X
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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