|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
8 e$ I& W- S& i8 G7 C4 R
6 E9 e+ Y% C: p) G桑葚粥! u+ J* e* r( U* e# |4 h7 R
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。% n# C3 ?8 S/ m9 B0 r; |
. c4 _# Z4 D% v. a7 y& ^% D& J3 L$ o$ a) P
枸杞粥
* b: F b$ j- x: k7 l" M枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
' u+ V) d" P2 g+ ]6 s
+ p% [+ e7 b7 ?& B. y3 n0 {; s& ~6 F7 T, ~
猪肝绿豆粥: P4 t1 @" t6 c; f3 k& ?& K. a
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。* }/ _( v {2 Q
) h% r8 ^' G5 h7 \0 W
- I5 [3 u. R% l+ `, T. Q* L
梅花粥
9 P, T7 W( n$ }- N0 a白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
, h- Q& o6 b* W0 ^( t+ ?8 n( K5 p8 J$ O
' p& O; l6 Z2 i5 Z! k1 @: `5 X$ g决明子粥
7 [+ e5 C! [2 j* p N. L1 A决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。4 t- ^5 s6 K; m8 ?1 L5 v- N4 }
3 `$ ^- G4 f0 X$ A
2 {' R! l. C3 N/ Z; d, E% n另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|