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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 j1 b1 T5 I) l* S: k! l轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' A; J; P X- f5 L6 M2 M: I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* B( [- o3 y) T& t2 q8 Q' g; _
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 Q: R, Q" i2 e! U0 k+ H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
/ H" q5 M+ L2 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) V* R) [ E' }( A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# v: N% ~7 x- W0 [( i1 _$ H. d# T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 U$ w8 ^; P( v面色晦暗——冰糖银耳羹. }# P, P1 g" J8 f& ~4 m8 [' L/ Z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' B% I, { M, [+ i
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 \- [" e8 W$ ?0 c8 s- t$ e8 D: s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; S2 T% ^: Q3 Y4 F6 e
1 M" Y/ h/ y4 u9 }9 z3 S$ o补中益气——白糖蒸山药4 }( L7 i5 X' l0 f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 P5 e; q2 B4 x: _0 R& q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, v9 z8 y4 ^! { U% M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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- {4 [9 x3 x% o9 q2 p" C口干舌燥——乌龙蜜茶4 W% N2 \9 H1 ~) r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 }" p9 K! _, b- _5 J
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 n6 `6 L, |( b' O2 E; ^4 S( T提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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