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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) n; W/ \. n' ^! g5 Y) x5 n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- T8 [ _- Q0 V7 F4 V做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! B. \: o7 R4 Q- ~0 ~7 Y' w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕0 C' C2 w4 W" q W2 i( {' M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" M4 ~* h! ^* b: D8 V$ N0 s- \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 R+ ]" a8 |. Z, }2 c1 Z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# N* [. P2 f& C
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 m/ L. G" q/ N0 y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 ]: @8 f+ c, F g [( B1 Z- `# G/ J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' E5 g8 O6 I/ i7 c+ n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ ~1 P/ R# y# B9 J: s8 |1 {
4 u& H( k# G/ b7 J% p; V% r补中益气——白糖蒸山药
! |) V4 F. `: Q, S y. b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! @+ U+ l* X3 O; O8 p' \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ U" G/ l3 q: `' p0 Z) n& S6 b4 D3 [提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 T) Z, t' j- v0 ^
! K" V' u* ?, N. j口干舌燥——乌龙蜜茶3 d! O9 }1 a0 h! W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 C4 a( G- ]0 p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" n4 c% c; u: G8 K% I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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