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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' _, W+ \5 A( [$ U  B

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ) B' O$ s  d( @# Y9 k% ~% ]

; y  m) d2 H! Y3 i& v$ U4 f* G5 Q6 e) c  P: z) y$ h

" V1 W' X. Z. @* Q4 ?" D" T毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃& I% i" Y" T0 t7 e8 F8 `7 @- b1 G
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
3 t/ |/ Z& H( c1 J7 E
. W& M) |5 d. o3 {, M& [  b因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!  D; p: Y/ R5 k1 C
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~, I, L) U3 S' A) b9 J
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~# [8 I" u" i8 M
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

# e" E. U3 G. x! w% b  L终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
) I4 C, k! S$ G  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。2 d! |8 ^9 [! v1 p1 E
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 7 \3 M0 r4 O, S0 D2 z0 R
1 j  j! D7 @9 l( O" z) D
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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6 T; C2 S% n6 C' yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 g1 D4 W" X2 S

: {- ^5 z5 T  Q) o- m! t7 Qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
3 H2 w: n4 ?' ^1 M
/ g8 |' p7 ?/ N* y$ E, q# M9 q
9 I  _" f" p- o' e* Q+ D! l
7 m, I" v. f2 Q, H  O/ Q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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