|
|
偶也凑个芝士蛋糕1 W5 `, p2 B! A0 y
& E$ t, [" x L( {, p5 b, P( {8 E
材料(8”分量)/ K. B2 A7 m) T
0 T1 N: ~( L0 w! b, i) ?4 Q饼底:消化饼200g, 黄油50g (消化饼碾碎与融化后的黄油搅拌均匀,放入蛋糕模底压实)
: C5 T+ P* Y- X/ `! v- f8 E1 o F
装饰:可可粉少许(我是用黑巧克力融化后装饰的)
* L" W$ O5 i. S8 a. O! j0 f2 k
+ P) @+ \) [* _+ W- H/ q2 r7 v) ^材料:鲜奶油200ml, 柠檬汁2大勺 (将柠檬汁加入鲜奶油中,搅拌均匀,鲜奶油逐渐变得浓稠,静置30分钟,即成酸奶油);奶油奶酪350g, 鸡蛋3个,玉米淀粉1大勺,糖110g. w; P( @3 S9 Q ^7 y7 n
/ x5 T: c- {6 [- G' g' J做法:1. 奶油奶酪切成小块置于热水上,加糖打发至羽毛状;6 y) W" P- W1 |9 o9 T1 Z
2. 分3次加入酸奶油搅拌均匀; K) }' e; Y% @
3. 将鸡蛋逐个加入搅拌均匀;# Q9 [. v: D- _. [+ z! q
4. 加入柠檬汁,玉米淀粉搅拌均匀成奶酪糊;
; q2 n" c3 i4 D { 5. 奶酪糊倒入模具中,放入装有热水的烤盘内,180°C烤30分钟,然后调到160°C再烤30分钟2 Z' q3 j" i. F) I, ^
% U1 T r) ^4 c J" h8 p/ F; U% T# M 烤好的蛋糕2小时后再从烤箱里拿出来,放入冰箱冷藏4个小时或隔夜再吃。
1 ^6 @3 v" g1 ?5 {, }. F+ s3 T, z3 [$ T
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|