【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' e& H8 o, N0 q9 w4 i0 x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. A9 u7 V% D1 ~青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 T+ C* a$ V9 p# p  B芦笋鲜鱿
( r3 c. n/ L7 Y6 i5 z
椒丝腐乳空心菜
0 |6 C$ ?8 _- H  O. {0 P
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 i0 e3 B# d6 ?8 b( M% q" j美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
, y% c. n, T# ~
3 G/ }3 N3 I, M+ i6 ?% L3 U3 q, b油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
" ~$ |2 j& Q- J5 t8 v7 T5 SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ v2 ~  {3 V; B6 }2 r3 m. p原来亲也是高手

xxiuzi

/ C7 i8 L! G: q
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



/ H1 i) M( d  S. A/ y" F选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 r/ @- S8 J+ \) a& ~! D- l3 A% ^6 h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- I4 u/ e0 U9 Z- W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ {% d3 V% p" X) l  U) R
) T& J  w+ C' C6 C* {1 q( x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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2 Z  G  T* l) _# A1 g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: _8 N5 ?. L3 a3 h& R& a4 Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- W* o+ _6 z8 m
/ x( R+ a& |, b6 H. j8 t; e9 k看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 G  b, t  ]3 i9 Q) U- {2 v+ e: W6 k
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
! w8 _! J9 |% A  z

仲秋2009

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9 c! [2 |* o- b8 u' s* e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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