【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 V( E/ c# O% V( D$ p! {% P0 G油渣香麦
) H+ U+ g' a3 L/ e8 s1 t# i' J
芦笋鲜鱿
) m2 g; L8 k% B
椒丝腐乳空心菜

0 M/ }4 K& U. G- ~9 v龙骨苦瓜汤

6 E0 A5 u5 L& K/ N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. s& G; o! W& J! s- A7 y! v. |美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
- m% @5 @4 h& m4 }5 L
芦笋鲜鱿

( e5 l! U, j% h, U椒丝腐乳空心菜 ...
' B# {) R+ f& U+ B, e1 [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

, W  h; U. d6 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



+ k0 E; h+ X, `6 ~0 Q选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: H% J' @' w! E' z2 ~+ E0 G+ b5 o) X
方法：
( m2 z% ]( }. [4 Z3 R( J$ e; h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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7 h- ?1 e1 @( a# L+ L( k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 H+ N- m6 g& ?3 k! m  X5 n/ K( T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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6 L" W  m- \* c- H0 ~! Y. t  a

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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